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12 Años trabajando por el Desarrollo Cooperativo - Central Café y Cacao

 

 

12 AÑOS TRABAJANDO POR EL DESARROLLO COOPERATIVO

 

El último 14 de marzo, la Central Café y Cacao del Perú, cumplió 12 años trabajando ininterrumpidamente por el Desarrollo Cooperativo, el fortalecimiento del sector cafétalero y cacaotero, incentivando el consumo interno del café peruano, la equidad de género y conservación del medio ambiente.

La Central Café & Cacao es una asociación de segundo grado que nace, gracias a la iniciativa de pequeños productores cafetaleros organizados en cooperativas, quienes demandaban servicios especializados para fortalecer los sistemas de producción de café y cacao, el desarrollo institucional cooperativo y el fortalecimiento de capacidades de sus recursos humanos. Actualmente cuenta con una base social conformada por 9 000 pequeños productores organizados en trece cooperativas, ubicadas en las regiones de Ayacucho, Cuzco, Huánuco, Junín, y Puno.

En función a su misión viene desarrollando tres líneas estratégicas:

1)Innovación y transferencia de Tecnológica, orientado a incrementar la productividad y mejorar la calidad del café y cacao, brinda servicios de extensión utilizando la metodología de ECAs en alianza con sus trece cooperativas base con recursos captados de fuentes de cooperación nacional e internacional, desarrolla programas de investigación, diversificación y reforestación.

2) Desarrollo de Capacidades, Hemos diseñado Programas de Capacitación a la medida y necesidad de nuestros productores, productoras y organizaciones rurales.

Las curriculas se fundamentan en el enfoque de capacitación por competencias; se cuenta  con un staff de facilitadores/as, con amplia experiencia en la facilitación de programas educativos para adultos, así  como el  funcionamiento del modelo cooperativista, el sistema de participación ciudadana, fortalecimiento organizacional y desarrollo comunal.desarrolla los programas: Escuela de Líderes Cooperativistas Agrarios - ELCA, Escuela de Entrenamiento y Certificación de Catadores Q Grader en alianza con el CQI de Estados Unidos, Escuela de Administradores de Fincas, Escuela de Promotores Agrarios.

3) Valor agregado del café y cacao, orientado a promover el consumo interno de café y cacao, tiene la licencia de la WCE para organizar los Campeonatos Nacionales de Baristas  y Catadores de café; tiene la licencia del CQI para certificar lotes de cafés especiales con sello Q, viene desarrollando en el mercado interno la marca de café PUMA COFFEE.

Para este nuevo año de trabajo, nos comprometemos a continuar fortaleciendo el sector cafetalero y cacaotero de nuestro país, mejorando asi la calidad de vida y las oportunidades de nuestros productores.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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